Bahan:
- Bandeng yang sudah digoreng buang duri-durinya atau memakai yang sudah di presto.
- 5 cabai rawit merah
- 2 cabai merah keriting
- 3 buah bawang mera
- 1 buah bawang putih
- garam sesuai selera
- sedikit penyedap rasa
- Tomat sedang 1 buah,buang bijinya
- Sedikit gula pasir
Cara memasak :
- Goreng terlebih dahulu bandengnya,kemudian tiriskan kemudian di suir suir
- Goreng bawang merah,bawang putih, cabai dan tomat hingga layu
.Tiriskan dan ulek sampai lembut. - Masukkan suiran bandeng campur rata dengan ulekn sambel.
